薪窯で焼いた三種のピザ【本格ピッツァよくばり三種セット】（直径約20ｃｍ×3枚）：石井味噌

信州産の薪（まき）を使い石窯で焼き上げました！

ナラなどの広葉樹を原料とした薪を使っています。
こだわりは、地元信州産の薪を使うということ。
火持ちが良いので、安心してピザを焼くにはうってつけ、燃やしたときにでるやにがとてもつくないのも特徴で、ピザにとって命ともいえる風味を損なうこともありません。

一枚一枚丁寧に焼き上げ手作りピザ！

石井味噌のピッツァは薪窯のクセを熟知した熟練の職人が、「生地の熟成」「生地のばし」「トッピング」「焼き」まで、全て手作り行っています。
全て手作りですので、形が不揃いな部分や焦げ目がありますが、これが本格的なピッツァの証拠。
機械で形成し、オーブンで焼いたピザはこうはなりません。ピッツァの裏を見ていただければ良く分かります。
当店のピッツァには薪のすすがうっすらついていますが、オーブンで焼いたピッツァは網目がクッキリ。
この手間暇かけて美味しく出来上がったピッツァはを、よりたくさんのお客様に味わってください。

商品内容

棚田米味噌のマルゲリータ

内容量： 1枚200ｇ　
原材料： 生地（小麦粉「日本製造」、小麦グルテン、アセロラ果汁粉末､イースト菌、天日塩）、トマトソース(トマト、トマトピューレー）、 チーズ（生乳、食塩）、食用オリーブ油、味噌（米､大豆「遺伝子組み換えでない」、食塩）、バジル/酵素、クエン酸、卵白リゾチーム
すりごま、豆板醤、煎りごま、食塩、ワイン、鰹だし、昆布だし、唐辛子
※原材料の一部に小麦、卵、乳、大豆を含む
賞味期限：一カ月程度
保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存してください）

凍結前の過熱の有無：加熱してありません。
加熱調理の必要性：加熱してください。

栄養成分表示（100g当たり)
熱量：229kcal 　 たんぱく質：10.2ｇ　　脂質：9.4g 　炭水化物：25.9g　　食塩相当量：1.54g　　
　　　 ●アレルゲン情報　小麦、卵、乳、大豆

十年味噌のクワトロフォルマッジ

内容量： 1枚200ｇ　
原材料： 生地（小麦粉「日本製造」、小麦グルテン、アセロラ果汁粉末､イースト菌、天日塩）、チーズ（生乳、食塩）、ホワイトソース(小麦粉、全粉乳、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、香辛料、）、チーズ（生乳、食塩）、食用オリーブ油、味噌ソース（米味噌､砂糖、みりん、しょう油、鰹だし、米粉、食用ごま油、昆布だし「一部に大豆・小麦・ごまを含む」）　/酵素、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、レンネット、pH調整剤、卵白リゾチーム、乳化剤　
※原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、ごまを含む
賞味期限：一カ月程度
保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存してください）

凍結前の過熱の有無：加熱してありません。
加熱調理の必要性：加熱してください。

栄養成分表示（100g当たり)
熱量　268kcal たんぱく質　12.5ｇ　脂質　11.6g 炭水化物　28.3g　食塩相当量　1.55g
　　　 　●アレルゲン情報　小麦、乳、卵、大豆、ごま 　 　

三年味噌と小エビのジェノベーゼ

内容量： 1枚200ｇ　
原材料：生地（小麦粉「日本製造」、小麦グルテン、アセロラ果汁粉末､イースト菌、天日塩）、チーズ（生乳、食塩）、バナメイエビ、ジェノベソース(バジルペースト、オリーブ油、チキンエキス、ガーリック、アンチョビソース、ナチュラルチーズ、ローストカシューナッツペースト、香辛料）、ズッキーニ、味噌(発酵調味料「米麹、食塩、酵母菌、乳酸菌」、にんにく、ローストガーリック、ローストオニオン、食用ひまわり油、大豆「遺伝子組み換えでない」、ワイン、アンチョビ、みりん）/食品添加物　酵素、セルロース、乳化剤、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、安定剤（増粘多糖類）　 ※原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、ごまを含む
賞味期限：一カ月程度
保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存してください）

凍結前の過熱の有無：加熱してありません。
加熱調理の必要性：加熱してください。

栄養成分表示（100g当たり)
熱量　273kcal たんぱく質　12.7ｇ　脂質　11.3g 炭水化物　30.0g　食塩相当量　1.96g　
　　　 ●アレルゲン情報　小麦、乳、卵、大豆、えび、カシューナッツ