蔵元六代目当主

諏訪湖の新作花火大会が終わると、信州には突然秋がやってくる。
秋が来れば、また寒い冬が来るんだなぁ...
と、そんな事を想いながら花火を観ていました。

7月24・25日に石井味噌近くの深志神社で「天神祭」が行われました。
祭礼に繰り出す山車を、松本では舞台と呼び、「松本市重要有形民俗文化財」に指定されています。
深志神社境内に16台の舞台が曳き込まれ、各町内自慢の舞台が綺羅を競う様は松本の夏を代表する風物詩です。
「天神祭」がくると「夏が来たなぁ～」と思うわけです。

信州まつもと大歌舞伎「天日坊（てんにちぼう）」が昨日（7月18日）で市民芸術館（石井味噌近く）で千秋楽を迎え、７日間計９公演の全日程が大盛況で幕を閉じました。
　最終日には中村勘三郎さんが登場する「サプライズ」があり大変盛り上がったそうです（観たかったなぁ～）。

ほうと作りに挑戦。
多少苦労しましたが、なんとか完成。
三年味噌との相性も良いようです。

今年も梅を漬けました。
少し遅かったので、少し柔らかくなってしまったかな。
美味しくなればいいな。

旬！コシアブラを天ぷらで頂きました。
沢山食べすぎて、ちょっと胃が......
年齢と共に油ものが...
石井味噌の「塩糀」で漬けた人参も一美味しいです。

石井味噌には味噌造りにも最適な、美味しい湧水がいろいろなところから湧き出ています。
ご近所の皆さんや観光で訪れる皆様にも人気です。

今年も中庭のツツジが咲き始めました。
これから信州は花の美しい季節になります。
６月中旬～になると美ヶ原のレンゲツツジが綺麗です。

５月２～５月８日まで、日本橋高島屋で期間限定で出店しています。少しでも信州三年味噌の良さを皆様に知って頂きたいです。
店頭に立つ者のも緊張しています。是非ともご容赦くださいね。

4/19日より松本城で夜桜会もはじまり、本格的な見頃がやって参りました。
機会があれば信州・松本にお越しください。